Schlagwort-Archiv: Ernährung

Alle Beiträge zum Thema Ernährung im medpex Wohlfühlblog. Wir haben Interessantes und Wissenswertes rund um Ernährung für Sie zusammengestellt.

Rezept: Paprika-Creme-Süppchen

Paprika-Creme-Suppe

Essen hält Leib und Seele zusammen – das gilt besonders für Suppen. Vor allem im Winter sind sie ein wärmender, köstlicher Genuss. Wir zeigen Ihnen heute ein Rezept für ein leckeres Paprika-Creme-Süppchen.  Weiterlesen

Seelenwärmer: Leckere Suppenrezepte

Gemüse für Suppen

Essen hält Leib und Seele zusammen – das gilt besonders für Suppen. Vor allem im Winter sind sie ein wärmender, köstlicher Genuss. Wir zeigen Ihnen mit unseren Rezepten, wie vielfältig sie sein können. Weiterlesen

Mineralstoffe: Essenzielle Elemente

Lachs, Avocado und Nüsse enthalten wichtige Mineralstoffe

Sie sind lebenswichtig, aber unser Körper kann sie nicht selbst herstellen: Mineralstoffe gehören zu den essenziellen Nährstoffen, die wir regelmäßig über die Nahrung aufnehmen müssen. Doch wozu brauchen wir überhaupt Magnesium, Kalzium und Co. und wie lassen sich Mangelerscheinungen vermeiden? Unser kleines Glossar klärt auf. Weiterlesen

Der Pflanzenkraft auf der Spur

Kräuterwandern

Sie bereichern den Speiseplan, ergänzen die Hausapotheke und lassen sich sogar zu Kosmetik verarbeiten: Kräuter und Heilpflanzen aus heimischen Gefilden. Doch wer kennt sich heute noch mit den oft unterschätzten grünen Superhelden aus? medpex war unterwegs mit einer „Kräuterhexe“. Weiterlesen

Heute geht’s ans Eingemachte

Einmachgläser

Auch wenn wir Lebensmittel heutzutage nicht mehr für Notzeiten haltbar machen müssen, kommt die fast vergessene Technik des Einkochens wieder in Mode. Und das zu Recht: Einwecken macht nicht nur Spaß, die Kostbarkeiten in den Gläsern stecken auch voller Vitamine und Nährstoffe. Früher ein Muss, heute Genuss!

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USA: Mehr als nur Burger

Typisch amerikanische Gerichte

Das Land der unbegrenzten Möglichkeiten ist ein Schmelztiegel kulinarischer Genüsse. Dieser hat aber mehr zu bieten als Burger und Co. Wir werden Ihnen auf unserem Blog spannende amerikanische Rezepte zeigen.

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Rezept: Tomatenaufstrich

Tomatenaufstrich

Saftig, aromatisch, frisch – so schmecken sonnenverwöhnte Tomaten. Wir zeigen Ihnen diesmal, wie Sie einen leckeren Tomatenaufstrich zaubern können.

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Rezept: Tomatenrisotto

Tomatenrisotto

Saftig, aromatisch, frisch – so schmecken sonnenverwöhnte Tomaten. Wir zeigen Ihnen wie Sie 31den Paradiesapfel in einem leckeren Risotto verwenden können. Weiterlesen

F(r)isch auf den Teller

Die ideale Vorbereitung von Fischgerichten.Fisch ist eine Bereicherung auf jedem Speiseplan – wir zeigen, wie einfach die Zubereitung ist und worauf es beim Fischkauf ankommt. Weiterlesen

Treue Begleiter

Unsere kleine Öl-Kunde mit den verschiedensten Ölen.Sie sind ständig in unseren Küchen im Einsatz, verfeinern Salate oder auch Kuchen und geben Gebratenem – je nach Sorte – ein spezielles Aroma: Speise- und Bratöle. Doch Öl ist nicht gleich Öl. Wir sagen Ihnen, worauf es bei der Auswahl ankommt. Weiterlesen