Schlagwort-Archiv: Ernährung

Alle Beiträge zum Thema Ernährung im medpex Wohlfühlblog. Wir haben Interessantes und Wissenswertes rund um Ernährung für Sie zusammengestellt.

Mineralstoffe: Essenzielle Elemente

Lachs, Avocado und Nüsse enthalten wichtige Mineralstoffe

Sie sind lebenswichtig, aber unser Körper kann sie nicht selbst herstellen: Mineralstoffe gehören zu den essenziellen Nährstoffen, die wir regelmäßig über die Nahrung aufnehmen müssen. Doch wozu brauchen wir überhaupt Magnesium, Kalzium und Co. und wie lassen sich Mangelerscheinungen vermeiden? Unser kleines Glossar klärt auf. Weiterlesen

Der Pflanzenkraft auf der Spur

Kräuterwandern

Sie bereichern den Speiseplan, ergänzen die Hausapotheke und lassen sich sogar zu Kosmetik verarbeiten: Kräuter und Heilpflanzen aus heimischen Gefilden. Doch wer kennt sich heute noch mit den oft unterschätzten grünen Superhelden aus? medpex war unterwegs mit einer „Kräuterhexe“. Weiterlesen

Heute geht’s ans Eingemachte

Einmachgläser

Auch wenn wir Lebensmittel heutzutage nicht mehr für Notzeiten haltbar machen müssen, kommt die fast vergessene Technik des Einkochens wieder in Mode. Und das zu Recht: Einwecken macht nicht nur Spaß, die Kostbarkeiten in den Gläsern stecken auch voller Vitamine und Nährstoffe. Früher ein Muss, heute Genuss!

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