Schlagwort-Archiv: Ernährung

Alle Beiträge zum Thema Ernährung im medpex Wohlfühlblog. Wir haben Interessantes und Wissenswertes rund um Ernährung für Sie zusammengestellt.

USA: Mehr als nur Burger

Typisch amerikanische Gerichte

Das Land der unbegrenzten Möglichkeiten ist ein Schmelztiegel kulinarischer Genüsse. Dieser hat aber mehr zu bieten als Burger und Co. Wir werden Ihnen auf unserem Blog spannende amerikanische Rezepte zeigen.

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Rezept: Tomatenaufstrich

Tomatenaufstrich

Saftig, aromatisch, frisch – so schmecken sonnenverwöhnte Tomaten. Wir zeigen Ihnen diesmal, wie Sie einen leckeren Tomatenaufstrich zaubern können.

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Rezept: Tomatenrisotto

Tomatenrisotto

Saftig, aromatisch, frisch – so schmecken sonnenverwöhnte Tomaten. Wir zeigen Ihnen wie Sie 31den Paradiesapfel in einem leckeren Risotto verwenden können. Weiterlesen

F(r)isch auf den Teller

Die ideale Vorbereitung von Fischgerichten.Fisch ist eine Bereicherung auf jedem Speiseplan – wir zeigen, wie einfach die Zubereitung ist und worauf es beim Fischkauf ankommt. Weiterlesen

Treue Begleiter

Unsere kleine Öl-Kunde mit den verschiedensten Ölen.Sie sind ständig in unseren Küchen im Einsatz, verfeinern Salate oder auch Kuchen und geben Gebratenem – je nach Sorte – ein spezielles Aroma: Speise- und Bratöle. Doch Öl ist nicht gleich Öl. Wir sagen Ihnen, worauf es bei der Auswahl ankommt. Weiterlesen

Grillen als eine der Lieblingsbeschäftigungen im Sommer

Grillen ist eine der Lieblingsbeschäftigungen für laue Sommerabende.The heat is on!
Grillen ist eine der Lieblingsbeschäftigungen für laue Sommerabende, eingefleischte Fans legen sogar den Nachtisch auf den Rost. Wir haben sechs Tipps und Trends für noch mehr Grillspaß. Weiterlesen

Eine süße Versuchung

Wir haben ein paar alternativen zu weißem Haushaltszucker für Sie, die neben der Süße auch mit geschmacklichen Nuancen punkten.Sie verführen uns alle – wenn auch nur heimlich und ausnahmsweise: süße Leckereien. Ob Schokolade, Gebäck oder ein kleines Dessert, oft steckt hinter der Süße der übliche weiße Haushaltszucker. Wir haben ein paar Alternativen für Sie, die neben der Süße auch mit geschmacklichen Nuancen punkten! Weiterlesen

Ernährung bei Eisenmangel: Das müssen Sie wissen

Eisen ist ein essenzielles Spurenelement, das mit der Nahrung aufgenommen wird. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Energieversorgung des Körpers und ist für die Bildung von roten Blutkörperchen zuständig. Weil der Körper selbst kein Eisen produzieren kann, ist er auf eine ausreichende Zufuhr angewiesen. Im Normalfall benötigt der Mensch täglich etwa 1-2 Milligramm des Mineralstoffes pro Tag. Weiterlesen

Eisen & Spinat: Ein Messfehler sorgt für Verwirrung

Früher bekamen Kinder oft zu hören, Spinat mache groß und stark. Doch warum ausgerechnet Spinat? Der Grund dafür ist, dass man lange davon überzeugt war, in Spinat wäre viel Eisen enthalten. Weiterlesen

Eisenhaltige Lebensmittel: Die beste Vorsorge

Eisenhaltige Lebensmittel: Diese sollten Sie kennen

Eisenhaltige Lebensmittel

Risikogruppe Vegetarier: Hat der Verzicht auf Fleisch einen Eisenmangel zur Folge?

Eisen ist ein wichtiger Mineralstoff, der für die Bildung von roten Blutkörperchen zuständig ist. Auch bei der Energieversorgung von Zellen und Enzymen spielt es eine sehr wichtige Rolle. Jeder Mensch verbraucht täglich etwa 1-2 Milligramm des Mineralstoffs. Da Eisen vom Körper selbst nicht produziert werden kann, muss diese Menge mit über die Nahrung aufgenommen werden. Die weite Verbreitung von Eisenmangel ist in vielen Fällen durch eine unzureichende Ernährung verursacht. Bei den eisenhaltigen Lebensmitteln ist zuerst Fleisch zu nennen. Weiterlesen