Ein fruchtiges Chicken-Mango-Curry trifft alle Geschmacksnerven. Die indische Küche ist eine kulinarische Entdeckung – und es lässt sich ganz leicht nachkochen. Weiterlesen
Schlagwort-Archive: Rezepte
Rezept: DAL – INDISCHE LINSENSUPPE
Linsen sind eine typische Zutat für indische Gerichte. Dal ist die bekannteste indische Linsensuppe und ist nicht nur super lecker, sondern auch sehr gesund. Das einfache Rezept finden Sie im Folgenden: Weiterlesen
Rezept: Mango-Lassi
Wie Sie einen leckeren Mango-Lassi selbst zubereiten, erfahren Sie in diesem Artikel. Das fruchtig, frische Getränk kommt aus Indien und ist super einfach herzustellen. Weiterlesen
Indische Gewürzexplosion
Die indische Küche hat es in sich: Eine Vielfalt an Gewürzen fordert unsere Geschmacksnerven heraus. Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise und stellen Ihnen vier traditionelle Rezepte vor, die sich ganz leicht nachkochen lassen. Weiterlesen
Rezept: Miesmuscheln aus dem Weißweinsud mit Buttertagliatelle
Leckeres Miesmuschel-Rezept mit Buttertagliatelle. Fisch ist eine Bereicherung auf jedem Speiseplan. Weiterlesen
Rezept: Tatar vom Saibling
Leckere Tatar vom Saibling mit Schalotten und Zitronen-Olivenöl – nur 20 Minuten Zubereitungszeit. Weiterlesen
Rezept: Ofen-Dorade mit frischen Kräutern und Zitrone
Aus der Reihe „F(r)isch auf den Teller“ präsentieren wir heute ein leckeres Rezept mit frischer Dorade – wir empfehlen dazu frische Kartoffeln.
F(r)isch auf den Teller
Fisch ist eine Bereicherung auf jedem Speiseplan – wir zeigen, wie einfach die Zubereitung ist und worauf es beim Fischkauf ankommt. Weiterlesen
Rezept: Sommersalat mit Olivenöl-Vinaigrette
Unser letztes Rezept aus der Reihe „Treue Begleiter: Öle“ wird ein sommerlicher Salat mit einer Vinaigrette aus dem klassischen Olivenöl. Weiterlesen
Rezept: Rinderhüftsteak mit mildem Ziegenkäse, Honig und Pistazienöl
Aus der Reihe „Treue Begleiter: Öle“ präsentieren wir heute leckeres Rinderhüftsteak mit raffinierten Zugaben. Weiterlesen