Leckere Tatar vom Saibling mit Schalotten und Zitronen-Olivenöl – nur 20 Minuten Zubereitungszeit. Weiterlesen
Schlagwort-Archive: medpex Wohlfühlküche
Exotischer Alleskönner
Die Kokosnuss ist gerade in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes. Besonders der Hype um das aus der Superfrucht gewonnene Öl ist riesig. Es soll sich nämlich positiv auf unsere Gesundheit sowie unser äußeres Erscheinungsbild auswirken. Was ist dran an dem Trend? Weiterlesen
Rezept: Bretonische Fischsuppe mit überbackenem Crouton
Leckere bretonische Fischsuppe mit Fisch, Meeresfrüchten und frischen Kräutern – für eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung. Weiterlesen
F(r)isch auf den Teller
Fisch ist eine Bereicherung auf jedem Speiseplan – wir zeigen, wie einfach die Zubereitung ist und worauf es beim Fischkauf ankommt. Weiterlesen
Rezept: Sommersalat mit Olivenöl-Vinaigrette
Unser letztes Rezept aus der Reihe „Treue Begleiter: Öle“ wird ein sommerlicher Salat mit einer Vinaigrette aus dem klassischen Olivenöl. Weiterlesen
Rezept: Rinderhüftsteak mit mildem Ziegenkäse, Honig und Pistazienöl
Aus der Reihe „Treue Begleiter: Öle“ präsentieren wir heute leckeres Rinderhüftsteak mit raffinierten Zugaben. Weiterlesen
Rezept: Gefüllte Champignons in Sonnenblumenöl
Aus der Reihe „Treue Begleiter: Öle“ präsentieren wir heute gefüllte Champignons, eingelegt in Sonnenblumenöl. Weiterlesen
Rezept: Gebackene Ananas in Kokosöl mit Vanille-Quark-Eis
Aus der Reihe „Treue Begleiter: Öle“ präsentieren wir heut einen leckeren Nachtisch mit Ananas und Vanille-Quark-Eis. Weiterlesen
Eine süße Versuchung
Sie verführen uns alle – wenn auch nur heimlich und ausnahmsweise: süße Leckereien. Ob Schokolade, Gebäck oder ein kleines Dessert, oft steckt hinter der Süße der übliche weiße Haushaltszucker. Wir haben ein paar Alternativen für Sie, die neben der Süße auch mit geschmacklichen Nuancen punkten! Weiterlesen
Rezept: Chili-Brot mit Weizen und Dinkel
Aus der Reihe “Die Scharfmacher” präsentieren wir heute ein weiteres Rezept mit Chili. Dieses Mal gibt es ein Rezept für ein knusprig-feuriges Chili-Brot mit Weizen und Dinkel.