Schlagwort-Archiv: Gemüse

Mineralstoffe: Essenzielle Elemente

Lachs, Avocado und Nüsse enthalten wichtige Mineralstoffe

Sie sind lebenswichtig, aber unser Körper kann sie nicht selbst herstellen: Mineralstoffe gehören zu den essenziellen Nährstoffen, die wir regelmäßig über die Nahrung aufnehmen müssen. Doch wozu brauchen wir überhaupt Magnesium, Kalzium und Co. und wie lassen sich Mangelerscheinungen vermeiden? Unser kleines Glossar klärt auf. Weiterlesen

Rund, bunt und gesund

Tomatenvielfalt

Saftig, aromatisch, frisch – so schmecken sonnenverwöhnte Tomaten. In den Sommermonaten dürfen sie auf keinem Teller fehlen. Wir eigen mit unseren Rezepten, wie vielfältig der Paradiesapfel sein kann. Weiterlesen