Schon die Steinzeitmenschen wussten um den köstlichen Geschmack von Honig und verwendeten ihn als Süßungsmittel. Auch heute noch sollte das Naturprodukt sich nicht nur als süßer Aufstrich in der Küche wiederfinden: Mit Honig lassen sich z. B. Suppen, Fleischgerichte und verschiedene Gemüsesorten verfeinern. Auch unser heutiger Rezepttipp erhält mit Honig eine besondere aromatische Note.