Chia-Samen – Klein, aber oho

Chia-Samen

Chia-Samen – Der gesunde Nährstofflieferant für Gesundheit und Wohlbefinden

Chia-Samen zählen zu den sogenannten Superfoods. Noch nie gehört? Superfoods sind nährstoffreiche Nahrungsmittel, die sich besonders positiv auf Gesundheit und Wohlbefinden auswirken können. Die kleinen, dunklen Kügelchen wurden schon von den alten Maya als Grundnahrungs- und Heilmittel geschätzt. Sie enthalten fünfmal so viel Calcium wie Milch und dreimal mehr Eisen als Spinat. Außerdem liefern sie doppelt so viel Eiweiß wie Getreide und eignen sich noch dazu für eine glutenfreie Ernährung. Als Teil einer Mahlzeit verlangsamen sie die Umwandlung von Zucker in Kohlenhydrate, die Energie kann vom Körper besser verwertet werden, was sich positiv auf die Ausdauerleistung beim Sport auswirken kann.

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